Arte, cultura, paesaggio e sapori. Questi, dal 2012, gli ingredienti del Festival “La Verde Armonia”.
Durante gli appuntamenti presso il giardino all’italiana di villa Venerosi Pesciolini, numerose aziende produttrici del territorio, pioniere nel campo dell’agricoltura biologica e biodinamica, mettono a disposizione i loro prodotti, creando un percorso enogastronomico che, oltre a deliziare il palato dei convenuti, vuole educare al gusto e al rispetto dell’ambiente, sia attraverso una degustazione guidata, sia attraverso il “racconto” delle esperienze professionali dei titolari.
Tra i partners de La Verde Armonia:
– Tenuta di Ghizzano, vini e olioextravergine di oliva biodinamico;
– Azienda Agricola Bio Colombini, Crespina;
– Azienda Agricola Regolini Renata, Chianni;
– Azienda Agricola Biodinamica De
Boni Emanuela e Zaramella Riccardo, formaggi;
– Azienda Agricola Sanna Antonello, formaggi, Lajatico;
– Società Agricola Il Poggione, formaggi biodinamici di pecora, capra, mucca, Lajatico;
– La Cinta di Guido (Il Ruscello di Guido Nenna – Chianni);
– Azienda Agricola La Carbonaia, salumi, Palaia;
– Macelleria Ticciati dal 1930, Chianni;
– Macelleria, norcineria Falaschi Sergio, San Miniato;
– Azienda Agricola Biologica Elisabetta Fabbri, miele, Lajatico;
– Ristorante GingerLab, Pisa